Stevia: Pemanis Alami dalam Food Supplement dan Inovasi dari GL Stevia

Kesadaran masyarakat terhadap konsumsi gula terus meningkat. Banyak orang kini mulai lebih selektif dalam memilih produk makanan maupun food supplement, terutama yang berkaitan dengan kandungan gula tambahan. Tren ini mendorong industri pangan dan suplemen untuk mencari alternatif pemanis yang tetap memberikan rasa manis, namun dengan karakteristik yang lebih sesuai dengan kebutuhan konsumen saat ini.

Salah satu pemanis alami yang semakin populer adalah stevia. Bahan ini berasal dari tanaman Stevia rebaudiana, yang secara alami memiliki rasa manis pada daunnya. Berkat karakteristik tersebut, stevia kini banyak digunakan dalam berbagai produk pangan dan suplemen sebagai alternatif pemanis.

Apa Itu Stevia?

Stevia merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Selatan dan telah digunakan secara tradisional selama ratusan tahun sebagai pemanis alami. Rasa manis pada tanaman ini berasal dari senyawa aktif yang dikenal sebagai steviol glycosides, yang secara alami terdapat pada daun stevia.

Senyawa ini memiliki tingkat kemanisan yang jauh lebih tinggi dibandingkan gula biasa. Beberapa jenis steviol glycosides diketahui dapat memberikan rasa manis hingga sekitar 200 kali lebih kuat dibandingkan sukrosa, sehingga hanya diperlukan dalam jumlah kecil untuk mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan.

Karena berasal dari tanaman, stevia sering digunakan dalam berbagai aplikasi pangan modern, terutama pada produk yang ingin menghadirkan rasa manis dengan penggunaan gula yang lebih rendah.

Stevia dalam Formulasi Food Supplement

Dalam pengembangan food supplement, rasa merupakan salah satu aspek penting yang perlu diperhatikan. Banyak bahan aktif dalam suplemen, seperti vitamin, mineral, atau ekstrak tanaman, memiliki rasa yang pahit atau kurang menyenangkan.

Untuk meningkatkan kenyamanan konsumsi, produsen biasanya menambahkan pemanis agar produk memiliki rasa yang lebih baik. Di sinilah stevia menjadi salah satu bahan yang digunakan. Dengan tingkat kemanisan yang tinggi, stevia dapat membantu meningkatkan palatabilitas produk tanpa perlu menambahkan gula dalam jumlah besar sehingga cocok digunakan dalam suplemen. Penggunaan stevia juga sejalan dengan tren produk yang semakin mengarah pada formulasi reduced sugar atau rendah gula.

Mengenal Branded Ingredient GL Stevia

Salah satu perusahaan yang berfokus pada pengembangan bahan baku stevia adalah GL Stevia. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2005 dan mengembangkan sistem produksi yang terintegrasi, mulai dari penanaman tanaman stevia hingga proses ekstraksi bahan aktifnya.

Pendekatan ini memungkinkan perusahaan menjaga kualitas bahan baku secara lebih konsisten karena seluruh proses produksi berada dalam satu sistem yang terkontrol. GL Stevia juga memiliki kapasitas produksi ekstrak stevia yang besar, mencapai sekitar 2300 ton per tahun.

Selain produksi ekstrak, perusahaan ini juga mengembangkan varietas tanaman stevia baru seperti GL#9 dan GL#10. Varietas ini dirancang untuk menghasilkan daun dengan kandungan komponen aktif yang lebih tinggi serta produktivitas tanaman yang lebih baik dibandingkan varietas rata-rata.

GL Stevia menghadirkan berbagai jenis ekstrak stevia dengan komposisi steviol glycosides yang berbeda, termasuk Rebaudioside A, Rebaudioside D, dan Rebaudioside M. Komponen-komponen ini dikenal memiliki profil rasa yang lebih bersih dan lebih mendekati rasa gula, sehingga digunakan dalam pengembangan produk pangan dan suplemen modern.

Pilihan Suplemen Lebih Aman dengan Pemanis Alami

Tanpa perlu merasa khawatir terhadap kandungan gula yang tinggi atau berpotensi berdampak kurang baik bagi kesehatan. Nutrimax menghadirkan food suplement yang lebih aman dan nyaman untuk dikonsumsi karena menggunakan pemanis alami dari stevia sebagai pengganti gula. Dengan pemanis alami ini, Nutrimax berupaya memberikan pilihan suplemen yang tetap memiliki rasa yang menyenangkan sekaligus mendukung gaya hidup yang lebih sehat.

• Nutrimax Kidz Calcium Complex mengandung Calcium Citrate merupakan bentuk Kalsium yang lebih mudah diserap oleh tubuh serta aman bagi lambung dan ginjal. Plus Calcium Ascorbate, Vitamin D3, Magnesium dan OptiZinc yang dapat membantu mengoptimalkan penyerapan Kalsium untuk menambah kepadatan dan memperkokoh struktur tulang. 

  Kidz Calcium Complex menggunakan pemanis alami stevia untuk mengurangi penggunaan gula berlebih yang dapat menyebabkan kerusakan pada gigi. Beli di sini. 

• Nutrimax C&C with Red Ginger mengandung kombinasi 5 ekstrak herbal yaitu Ivy Leaf Extract, Thyme Extract, Licorice Extract, Elderberry Extract, dan Red Ginger Extract yang terbukti khasiatnya untuk meredakan batuk kering, batuk berdahak, serta gejala pilek dan influenza. 

  Diformulasikan dalam bentuk tablet kunyah dalam kemasan botol dan strip yang praktis dan mudah dibawa, tidak perlu repot dengan sendok takar, serta tidak menyebabkan kantuk sehingga nyaman dan praktis dikonsumsi kapan saja, bahkan saat beraktivitas. Menggunakan pemanis alami dari stevia yang aman dikonsumsi bagi penderita diabetes atau yang sedang membatasi asupan gula. Beli di sini. 

Sumber:

GL Stevia. Who is GL STEVIA? - Link

Health. 2025. How Stevia Affects Blood Sugar and Oral Health - Link

Kementan RI. 2015. Stevia, Tanaman Pemanis Alami Nan Sehat - Link